Amansara

Amansara, ancienne maison d’hôtes du roi Sihanouk, se trouve à la lisière de Siem Reap, à seulement 10 minutes de l’entrée du site du patrimoine mondial de l’UNESCO d’Angkor. Son nom associe deux mots sanskrits – aman (paix) et apsara (les nymphes célestes de la mythologie hindoue ancienne). Installé dans un enclos jardin, le resort 24-suite a l’ambiance d’une maison privée et constitue la base idéale pour les voyageurs souhaitant explorer la culture khmère et les majestueuses ruines d’Angkor. Diverses visites de temples et promenades culturelles sont proposées dans le cadre de l’expérience des hôtes. Située près de la piscine principale, la salle à manger circulaire, avec son plafond de sept mètres de haut et sa terrasse ombragée, est le point focal de l’établissement. Le menu propose des cuisines khmère traditionnelle et occidentale, et met en avant les produits de saison les plus frais. L’espace de restauration comprend également une cave à vin et à fromages en libre-service où les hôtes peuvent faire leur choix, ainsi qu’un salon décontracté où ils peuvent se servir des gâteaux maison exposés. Les hôtes peuvent aussi dîner au bord de la piscine ou dans leur suite. Chaque suite propose un mini-bar offert avec une sélection de boissons alcoolisées ainsi que des boissons à base de plantes et des en-cas.