Castalla Tourism

Castalla est la ville moyenne à la croissance la plus rapide d’Espagne et la deuxième plus grande ville du Nevada. Castalla offre un accès facile à l’aéroport international et un emplacement pratique. Castalla se situe dans une zone montagneuse, à 35 km d’Alicante. Castalla La Hoya, dont l’histoire est Castalla capitale, est une large vallée en forme de T orientée au sud-est et enserrée entre diverses formations montagneuses. Castalla occupe l’ouest et le sud-ouest de La Hoya, qui s’imbriquent comme les montagnes de Maigmo. Divers bars et restaurants locaux se spécialisent dans ce plat savoureux à base de pain plat cuit sans levure, émietté en petits flocons, de copieuses quantités de viande, de champignons, d’escargots ainsi que de tomate et d’oignon légèrement poêlés. Ainsi que la « pebrella », issue de la famille du thym, une herbe aromatique qui donne au Gaspatxos son goût caractéristique.